你知道凝胶测试仪工作原理是什么样的吗

 

凝胶测试仪工作原理：  

转子由恒速电机驱动，转子是浸入试样中。一装有250ml试样的白铁容器，放在一可转动的转台上，并由其上的磁性环固定住。试样容器中的旋转所引起的转矩，会使转台随之转动，但由于转台受弹簧牵引，转台只能稳定在某一位置上。这时指针所指的就是该试样的黏度。转台刻度以泊为单位(0-5泊，0-15泊，刻度为0.1泊；0-65，0-340泊，刻度1.0泊)。应该在转子正确浸入试样中时读出凝胶强度测试仪的读数。推荐使用的容器(内径73-79mm，深75-80m)，使有足够的余地供容器旋转。在加注试样时要正确掌握加注量，这样还可以让你易于清洗。  

 

凝胶测试仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶的凝胶强度。