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综合风味分析系统 GC-O-MS
GCOMS(Gas ChromatographyOlfactometryMass Spectrometry)是一种结合气相色谱(GC)、嗅觉检测(Olfactometry)和质谱(MS)的联用技术,广泛应用于食品、香料、化妆品等领域中的风味物质分析。它不仅能分离和鉴定挥发性化合物,还能通过感官评价确定其对风味的贡献。
访问量:50 更新时间:2025-05-19 所在地:上海市
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