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电子鼻(c-nose)介绍

点击次数:151 更新时间:2024-04-09

定义:电子鼻的检测对象主要针对挥发性的风味物质。当一种或多种风味物质经过电子鼻时,该风味物质的“气味指纹"可以被传感器感知并经过特殊的智能模式识别算法提取。利用不同风味物质的不同“气味指纹"信息,就可以来区分、辨识不同的气体样本。另外,某些特定的风味物质恰好可以表征样品在不同的原料产地、不同的收获时间、不同的加工条件、不同存放环境等多变量影响下的综合质量信息。上海保圣电子鼻采用先进的传感器组合而成,是目前同类仪器稳定性好,检测精度高的电子鼻。非常适用于检测含有挥发性物质的液体、固体样品。

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应用范围:

过程控制:食品生产中添加剂的用量,工业清洗过程的控制,发酵过程控制,自然气体中人造气体的量,食品工业中包装物的生产控制,油榨或烧烤的过程控制。

质量控制:油脂的恶臭,食品的新鲜度,包装物的外散气体,聚合物的溶剂残留物,风味的退化,药物气体,树脂的特点,饮料的香气等。

环境控制:废水纯化过程的气味,肥料气味,过滤过程管理,工作室中空气中的有机溶剂,细菌辨别,泄露控制,燃烧控制。


应用举例:

1、食品腐臭分析

2、糖蜜种类和芳香特性的分析

3、肉品新鲜度分析

4、水果新鲜度芳香种类的分析

5、酸奶和酸奶辅料的鉴定分析

6、牛奶新鲜度分析

7、果汁等不含酒精的饮料的区分判定

8、酒饮料香气的区别分析

9、谷物生长分析

10、咖啡及相关产品的香气分

11、烟草质量及香气分析

12、其它食品香气的分析


规格参数:

1.尺寸(长×宽×高) cm :40×40×30

2.交互敏感多传感器阵列:10个不同性质的金属氧化物半导体传感器

3.检测精度:达到ppb级

4.检测速度快:1-2分钟

5.传感器反应时间快:小于1秒

6.检测数据稳定:每个传感器具有独立的均匀分配的气室。

7.操作方便:软件具有完整的智能模式识别。有在线,便携式和台式可选。


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