您好,欢迎进入上海保圣实业发展有限公司网站!
产品列表

PROUCTS LIST

技术文章Article 当前位置:首页 > 技术文章 > 饲料淀粉熟化度如何测定?

饲料淀粉熟化度如何测定?

点击次数:336 发布时间:2020-12-08

  在工业化的颗粒饲料生产中,通过调质工艺使饲料糊化,一方面可以改善饲料成型流变学特性,提高颗粒质量;另一方面能够提高饲料中营养物质的可消化性和饲料转化率。研究饲料糊化过程中对时间、温度的敏感性、掌握饲料糊化变性规律,对颗粒饲料热加工中调质工艺参数的合理设定具有重要意义。

 

  淀粉糊化度是评价颗粒饲料加工质量的重要指标,直接影响畜禽吸收利用饲料中能量物质的效率,进而影响饲料的转化效率和畜禽生长性能。淀粉糊化作用是饲料加工过程中重要的物理化学特性变化过程,而快速准确检测和实时监控饲料加工中原料淀粉糊化特性的变化,对提高饲料加工及产品质量,降低生产成本具有十分重要的意义。

 

淀粉糊化度如何测定?

淀粉糊化的黏度可以用上海保圣Rapid-20快速黏度分析仪(RVA)测定。在淀粉糊化特性的研究中,上海保圣Rapid-20快速粘度仪RVA检测速度快,所需样品量少,灵活性强,可以测定黏度。上海保圣Rapid-20RVA是一种由计算机控制的快速旋转式黏度测试仪,其通过检测淀粉糊化过程中样品黏度的变化,实现对样品淀粉糊化特性的定性和定量分析。样品糊化度越高,RVA曲线越不明显。RVA曲线中用于评价样品黏度和糊化特性的参数包括冷峰值、冷峰面积、峰值黏度、保持黏度、终黏度、峰值时间、衰减值和回生值。根据这些参数可以寻找出样品糊化度和黏度之间的定量关系。

版权所有 © 2021 上海保圣实业发展有限公司  ICP备案号:沪ICP备14034510号-5
QQ在线客服
电话咨询
  • 18117403825