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淀粉糊化仪介绍

点击次数:382 更新时间:2023-02-07

上海保圣淀粉糊化仪采用殊的淀粉测量用转子和数据处理软件,可方便快速地测定包括玉米淀粉、马铃薯淀粉、魔芋淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉在内各种淀粉和变性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲线。淀粉糊化仪全符合下列的家标准:GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度测定》,GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化性测定法,粘度仪法。


根据国家标准的规定,淀粉糊化仪以1.5℃/分的速率从35℃升温至95℃(或98℃),保温30分钟后再以1.5温度/分的速率降温至50℃并再保温30分。这样可整地记录淀粉糊化的全过程,通过数据处理软件,自动计算得到:成糊温度、峰值粘度、95℃(或98℃)开始保温时的粘度、95℃(或98℃)结束后的粘度、50℃开始保温的粘度、50℃保温结束后的粘度以及降落值和回生值。数据和曲线可存取、打印。淀粉糊化仪具有与同类糊化仪相同的功能。具有精度、重复性好、使用方便的点,每次测量只需1g左右的样品量,快速高效,性价比高。

 

淀粉糊化仪主要参数:

 

仪器型号 Rapid-20

显示方式 背光液晶、数字显示

转速 75 (r/min)

转子 RD-1

测量范围 10,000 (mPa.s)

测量误差(牛顿液体) ±2%

重复误差(牛顿液体) ±1%

加热方式 电加热, 加热功率300瓦

控温范围 室温 ~ 98℃

控温精度 0.1℃

数据处理软件 标配

外形尺寸(mm) 310 × 200 × 440(长×宽×高)


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