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微胶囊包埋技术制备的优势在哪里

点击次数:68 发布时间:2021-06-30
   上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机MP-180型结构简单,操作简便,制备的微胶囊呈规则的球形,大小均匀一致,表面光滑,质量高等优点,在制药,生物技术,食品,材料,化妆品等行业中得到了广泛认可和应用。

 


   1、可以改善被包裹物的一些物理性质(溶解性、表观密度、外观、颜色等),降低环境对被包裹物质的影响,从而提高了被包裹物质的稳定性;
   2、根据需要控制物质的释放;降低物质毒性;将不相容的物质隔离开来;
   3、屏蔽味道和气味等等。随着国民物质生活水平和健康意识的不断提高,食品安全与质量问题越来越受到人们的重视,对食品的要求从普通食品向着功能性食品方向迅猛发展,微胶囊化食品的开发正属于消费者会要求的这类功能性食品之一。
   在食品及调味品方面微胶囊的应用十分广泛,在食品工业中微胶囊的应用主要包括营养素微胶囊化、益生菌的微胶囊化、植物提取物的微胶囊化、酶的微胶囊化、食品成分微胶囊化及食品添加剂微胶囊化。
  
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