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用质构仪测试烟叶的力学特性

点击次数:91 发布时间:2022-05-26

烟叶测试仪

品牌:Bosin      型号:TA.XTC-18

1、 烟叶测试仪背景介绍

烟叶是卷烟生产的原料,其物理特性对贮存工艺,烟叶加工、卷烟配方设计等均有及其重要的影响,是烟叶品质、加工性质及经济性的关键评价指标。烟叶的力学特性不仅是其主要物理特性之一,也是判断烟叶耐加工性能的重要依据。为使烟叶耐加工性能达到最佳状态,需要对烟叶的相关力学特性进行研究。目前,关于烟叶力学特性的研究主要集中在烟叶拉力、抗张强度、抗破碎指数等与烟叶品质的相关性分析方面。随时卷烟加工工艺水平的不断提高,可以通过质构仪建立烟叶柔软性、粘附力、穿透力、剪切力及质构特性等烟叶力学特性检测方法,丰富了烟叶力学研究的内容。

2、 保圣烟叶测试仪产品介绍

保圣烟叶测试仪又称物理特性测试仪,主要通过模拟人的触觉对烟叶进行检测分析,是一种精确的感官量化测试仪器。保圣烟叶测试仪操作简单科学,不受人为因素干扰,检测灵敏度高,不仅可对烟叶的主要物理特性做出数据化的表述,还能有效解释样品在储藏、运输及加工过程中的物性变化。

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3、 保圣质构仪在烟叶中的应用

应用方面

背景

探头图片

应用范围

烟叶柔软性检测

烟叶的柔软性与烟叶外观品质、物理特性、化学成分均显著相关,可作为判断烟叶品质好坏的重要依据;烟叶柔软性与颜色、油分、色度呈极显著正相关,与成熟度、叶片结构、身份、总分呈极显著负相关

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不同再造烟叶样品柔软度及其差异

烟叶粘附力检测

烟叶黏附力主要指烟叶细胞内溢出的、具有黏性的液体或半液体脂类等大分子物质附着于烟叶表面的能力。

烟叶黏附力与其含水率、环境温度密切相关,且随含水率、环境温度的上升呈先增大后减小的趋势,通过分析烟叶黏附力与其含水率、环境温度的关系,可为打叶复烤过程中打叶水分、温度的设定提供数据支撑。

烟叶的油分,值越大表明油分越充足。有研究指出,烟叶油分含量与烟叶品质呈正相关关系

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天然烟叶和再造烟叶的粘附力

烟叶穿透力检测

可为烟叶加工过程中的造碎提供数据支持

脆性越大,抗碎性降低;脆性越小,不易造碎

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烟叶的脆性

烟叶拉力检测

烟叶的拉力可以反映烟叶韧性的重要指标,与烟叶的成熟度密切相关,成熟度好的烟叶,穿透力、拉力较大,柔韧性较好,烟叶的耐打性也越好

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产品的抗压强度

烟叶剪切力检测

烟叶的剪切力则反映烟叶结构的疏松程度,与烟叶厚度密切相关,烟叶越厚、越紧密,其剪切力越大

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产品的断裂强度

烟叶质构检测

烟叶质构指标主要包括硬度、黏聚性、咀嚼性、回复性。其中,硬度可以反映烟叶的坚实度;黏聚性反映样品在经过第一次压缩后对第二次压缩的抵抗能力,即烟叶叶肉或主脉抵抗受损并使结构保持完整的性质;咀嚼性反映了烟叶对咀嚼的持续抵抗性;回复性反映烟叶的回弹能力;

烟叶质构与其组织结构、形态结构、内在成分及可用性密切相关,是品质评定的重要构成因素。

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可研究烘烤过程中烟叶质地与其生理结构及颜色的变化规律;

4、仪器特点:

1.操作简单科学,检测灵敏度高

2.采用高性能、无级调速驱动系统,可根据实验需求设定测试速度。

3.软件自带多种算法,实验数据即时显示,实验结果自动汇总,历史数据随时读取。

5、仪器参数:

1、 力量感应元:20kg(1kg5kg10 kg20 kg30 kg50kg100Kg可选)

2、 力量感应元精度:=0.001 g(精度同时同步到软件显示上)。误差小于0.001%

3、力量感应元校准:可以通过国际标准砝码进行验证和校正;

4、力量感应元保护:标准砝码的超标预警在软件内自定义设置。具有力量感应元超负荷保护功能。同时软件里可以设置力量感应元的保护范围,更好保护力量感应元;

5、位移精度:0.001mm(精度同时同步到软件显示上);

6、升降臂全距:0-320mm

7、升降臂移动速度:0.001-40 mm/sec,软件操控移动,可将升降臂移动全距0.01-350 mm内任意位置设定为默认移动位置,默认位置可以根据需要自主设定;

8、速度解析度:0.001mm/s

9、软件数据采集率:可调 2050100200400500/秒。每组4个通道同时读取;

*10、测试方法:软件内含测试方法多种,包括:单次测试、黏度测试、全质构分析测试(TPA)、松弛测试、衰减度测试、循环测试,下压保持测试,蠕动测试,等。软件自动进行曲线的结果分析,用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以同一个界面显示。测试指标包括 硬度(Hardness)、粘性(Adhesiveness)、弹性(Springiness)、粘聚性(Cohesiveness)、胶着性(Gumminess)、咀嚼性(Chewiness)、回复性(Resilience)等,软件必须提供著作权证书;

*11、仪器硬件功能:仪器带有软键盘,脱离软件进行上下控制,硬件部分含紧急停止装置、上下极限控制装置、机器有足够宽敞的样品放置台面;

*12、仪器自带软件功能:软件自带动画视频,适合教学和学生学习;带有各种方法库,测试方法直接调用,测试曲线颜色显示和数据显示可以根据需要进行选择。

13、仪器操作:软件曲线和测试结果同时显示在一个界面上,上面是曲线,下面对于测试数据。测试数据如力,时间,距离,样品高度在测试过程中同步显示到的软件。软件页面中英文可调,操作简单容易上手,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片;

*14、技术支持:自带不少于300种测试方法库,方法包括具体测试的样品名称,样品测试前准备方法,测试参数设置,测试后如何分析结果;另外仪器带有应用方法库手册。

6、参考文章:

1、质构仪在烟叶力学特性检测中的应用进展;

2、基于质构仪的造纸法再造烟叶柔软度评价方法;

3、基于质构仪穿刺模式的烟叶脆性定量评价方法;

4、质构仪法测定烟叶的粘附力。




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