凝胶测试仪有高清精密触摸显示屏，无需外联电脑的性能特点

　　凝胶测试仪专用于测试各种凝胶强度的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，软件自动抓取压力值，被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值；并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化。符合国家标准可得然胶凝胶强度测定和国家标准明胶凝冻强度测定。这款仪器操作简便、无需复杂培训、一键操作，图谱和结果实时自动显示。凝胶强度测试仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶的凝胶强度。

　　凝胶测试仪性能特点：

　　1、触摸屏操作：高清精密触摸显示屏，无需外联电脑（也可以购买软件链接电脑两用），轻点屏幕即可完成各项测试。

　　2、数据提取：质构仪内置运算软件，测试结果直接显示,可通过USB接口或内置WIFI传输至电脑上。

　　3、软件拓展：特别适用于食品物性学的基础教学及研究（购买软件链接电脑可以触摸屏和软件随时切换）。

　　4、使用便捷:操作方便、性能成熟稳定*、搬动方便。企业工厂车间品质管控，企业研发部门新产品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。

　　5、配置要求：质构仪主机1台、5kg力量感应元1套、探头转换器1个、凝胶专用探头1个、鱼糜专用5mm球型探头1个。

　　凝胶测试仪工作时转子由恒速电机驱动，转子是浸入试样中。一装有250ml试样的白铁容器，放在一可转动的转台上，并由其上的磁性环固定住。试样容器中的旋转所引起的转矩，会使转台随之转动，但由于转台受弹簧牵引，转台只能稳定在某一位置上。这时指针所指的就是该试样的黏度。转台刻度以泊为单位(0-5泊，0-15泊，刻度为0.1泊；0-65，0-340泊，刻度1.0泊)。应该在转子正确浸入试样中时读出凝胶强度测试仪的读数。推荐使用的容器(内径73-79mm，深75-80m)，使有足够的余地供容器旋转。在加注试样时要正确掌握加注量，这样还可以让你易于清洗。