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一般人不知道的凝胶测试仪正确使用方法

点击次数:63 发布时间:2021-05-13
   凝胶测试仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶的凝胶强度的标准及规定。这款仪器操作简便、无需复杂培训、一键操作,图谱和结果实时自动显示。
  凝胶测试仪使用方法:
  需要注意,许多胶凝组成的稠度是取决于温度,剪切和时间的。由于种种这些原因就规定了在测试前,需要先让它存放在规定的时间和温度条件。但有许多稠材料只会受温度影响,因此可以在几乎无预处理的情况下进行测试。经过处理的胶凝材料已经装入试样罐内,放在转台上。将桨浸入罐内试样中。接通电源,转子带动转台转动,一直达峰值(可以固定的指针上看到)。大约一分钟后,指针稳定在某一读数上。对于胶凝强度来说,这是至关重要的。对于常规膏体来说,因为起试样无须预先处理,但需要知道膏体本身的温度。装罐时要装到离顶2.5m处,然后将罐放在转台上,再将桨(4±2cm)浸入试样。应该在转台稳定时进行读出。如果不稳定,可能是由封装时的气泡或未分散的块团引起的。考虑到温度关系,需要对凝胶强度测试仪读数进行调节。
  凝胶测试仪采用高精度力量感应元,软件自动抓取压力值,被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值;并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线,用户可直接观察检测图谱变化。
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