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鱼糜弹性测定仪的介绍及特征,你了解多少呢?

点击次数:76 发布时间:2020-05-18
   一:鱼糜弹性测定仪的介绍:
  1、鱼糜弹性:在规定条件下,使鱼糜受热凝固(制成鱼丸或鱼糕等)后的凝胶形成能力,也称为弹性。凝胶强度值(鱼糜弹性)为破断力和破断距离乘积。鱼糜弹性衡量鱼糜质量的一项重要指标。
  2、鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元,被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力值和破断距离;并且软件实时同步收集数据和汇出曲线,用户可直接观察检测图谱变化,直接勾选显示鱼糜弹性值。
  二:鱼糜弹性测定仪的特征:
  1、微型计算机使得测量操作变得简单。
  2、压力,扭曲同时显示直接可读。
  3、自动调零免去测量。
  4、试料台自动往返便于测量。
  5、设定模式的压力能允许适用于某一个样品的特定负荷。
  6、距离设定模式准许深度测量。
  7、矫正设定模式为破裂强度测量促进敏感调整。
  8、微型的设计便于携带及测试。
  9、第三方校准:可以使用标准砝码进行校正。
  10、操作便捷:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作;也可安装触屏装置,无需搭配电脑即可自行操作。
  11、应用领域广阔:各种种类、形态鱼糜的弹性测定、鱼糜凝胶强度测定、肉糜凝胶强度测定。
  总结:什么是鱼糜弹性测定仪?特征又有哪些呢?看完本文您就应该有了基本的认识和了解相信大家都明白了吧!总的来说,希望对大家有所帮助。
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