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延展性测试仪

延展性测试仪

更新时间:2020-05-29

访问量:207

产品型号:TA.XTC

产品特点:延展性测定仪是客观、快速分析食品、药品、化工材料的延展性能的重要仪器。在市场上,很多食品的可延展性或可拉伸性对食品终口感都具有直接影响。例如:饼干面团的延展性,决定了饼干在烤焙过程中的伸展程度。延展性越好的饼干面团,在烤焙的时候越容易舒展膨胀开来,延展性越差的饼干面团,在烤焙的时候越容易保持其原来的形状。因此对于延展性测定很有必要。

TA.XTC延展性测试仪的详细资料:

延展性测定仪产品介绍:

    延展性测定仪是客观、快速分析食品、药品、化工材料的延展性能的重要仪器。在市场上,很多食品的可延展性或可拉伸性对食品终口感都具有直接影响。例如:饼干面团的延展性,决定了饼干在烤焙过程中的伸展程度。延展性越好的饼干面团,在烤焙的时候越容易舒展膨胀开来,延展性越差的饼干面团,在烤焙的时候越容易保持其原来的形状。因此延展测定很有必要。

     延展性测定仪选用锥形探头作为试验探头,可用于面团、黄油、肥皂、膏药、口红、化妆品等样品的延展性(extension)、柔软度(tenderness)及粘着性(adhesiveness)等的测定。

 

延展性测定仪结构特点:

1、采用整体结构设计,外观美观大方。

2、根据东方食品特点,整理收集数据库。

3性价比高,仪器功能和应用和进口质构仪相同,而价格是进口仪器的一半。

4、探头和配件可以和进口质构仪通用。

5、可以使用第三方标准砝码进行校正。

6仪器操作方便:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 。

7、使用高性能电机:测试过程中不产生任何噪音和振动。

8、仪器保护功能:硬件部分含紧急停止装置、上下极限控制装置、软件里可以进行力量感应元过载保护限量设置,软件检测数据具有保密功能;

 

         

延展性测定仪规格参数:

1、力量感应元校准:可以通过标准砝码进行验证和校正;

2、位移精度:0.0001mm(精度同时同步到软件显示上);

5、升降臂全距:0-350mm;

5、测试方法:软件内含测试方法多种,包括:单次测试、黏度测试、全质构分析测试(TPA)、松弛测试、衰减度测试、循环测试等。软件自动进行曲线的结果分析,用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以同一个界面显示。测试指标包括 硬度(Hardness)、粘性(Adhesiveness)、弹性(Springiness)、粘聚性(Cohesiveness)、胶着性(Gumminess)、咀嚼性(Chewiness)、回复性(Resilience)等;

6、仪器操作直观可视:软件曲线和测试结果同时显示在一个界面上,上面是曲线,下面对于测试数据。测试数据如力,时间,距离,样品高度在测试过程中同步显示 到的软件。软件页面中英文可调,操作简单容易上手,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果,结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片;

7、技术支持:自带测试方法库,方法包括具体测试的样品名称,样品测试前准备方法,测试参数设置,测试后如何分析结果;

延展性测定仪配置要求

延展性测试仪主机(含7.0英寸触摸屏)1台、20 kg力量感应元1套、探头转换器1个、36 mm柱形探头1个、2 mm柱形探头1个、5 mm球型探头1个、45度锥形探头1个、标准凝胶探头1个、纸质版300种食品质构测试案例解析1本、备品配件包、操作手册等。

 

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