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质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB
更新时间：2024-08-12
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产品特点：质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB该探头以有机玻璃为原材料，可用于力较小的食品样品物性特征测量。可测量面条、方便面、湿面、米线、果蔬等的切断强度和硬度。在面条中主要测试氧化剂、盐、乳化剂或酶等的添加对面筋强度的影响。AACC（16-50）标准，面条硬度测试。
质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB的详细资料：
质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB
该探头以有机玻璃为原材料，可用于力较小的食品样品物性特征测量。可测量面条、方便面、湿面、米线、果蔬等的切断强度和硬度。在面条中主要测试氧化剂、盐、乳化剂或酶等的添加对面筋强度的影响。AACC（16-50）标准，面条硬度测试。
质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB
该探头以有机玻璃为原材料，可用于力较小的食品样品物性特征测量。可测量面条、方便面、湿面、米线、果蔬等的切断强度和硬度。在面条中主要测试氧化剂、盐、乳化剂或酶等的添加对面筋强度的影响。AACC（16-50）标准，面条硬度测试。
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