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质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB

质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB

更新时间:2020-09-04

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产品型号:

产品特点:质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB
该探头以有机玻璃为原材料,可用于力较小的食品样品物性特征测量。可测量面条、方便面、湿面、米线、果蔬等的切断强度和硬度。在面条中主要测试氧化剂、盐、乳化剂或酶等的添加对面筋强度的影响。AACC(16-50)标准,面条硬度测试。

质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB的详细资料:

质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB
该探头以有机玻璃为原材料,可用于力较小的食品样品物性特征测量。可测量面条、方便面、湿面、米线、果蔬等的切断强度和硬度。在面条中主要测试氧化剂、盐、乳化剂或酶等的添加对面筋强度的影响。AACC(16-50)标准,面条硬度测试。 

质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB
该探头以有机玻璃为原材料,可用于力较小的食品样品物性特征测量。可测量面条、方便面、湿面、米线、果蔬等的切断强度和硬度。在面条中主要测试氧化剂、盐、乳化剂或酶等的添加对面筋强度的影响。AACC(16-50)标准,面条硬度测试。

 

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